à garfada

Contas feitas, contas feitas, o mundo está dividido em três partes: os que comem com as mãos, os que comem com garfo e os que comem com pauzinhos.
Assim, com esta divisão bizarra, no globo tripartido, os que comem com garfo predominam na Europa e nas Américas, os que comem com pauzinhos na maior parte da Ásia Oriental e os que co­mem com as mãos em grande parte da África, Médio Oriente, Indonésia e subcontinente indiano.

Isso significa que os que comem com garfo são, actualmente e contas feitas de grosso modo, metade dos restantes. No entanto, os estudiosos concordam que os utilizadores de garfo têm sido, historicamente e de acentuado pendor, a minoria; os homens comeram com as mãos durante a maior parte da existência da espécie.  Curioso!
Mas, ainda mais curioso – e contas são contas – é lembrar que há simplesmente três séculos, a maior parte dos Europeus Ocidentais ainda se servia das mãos, achando o garfo um objecto fútil. decadente ou pior ainda. E já nem quero falar na faca!…
O historiador francês Fernand Braudel refere, a propósito, um pregador medieval que condenava o garfo classificando-o como luxo diabólico:
Deus não nos teria dado mãos se quisesse que utilizássemos semelhante instrumento’.
Será daí a expressão ‘não coma a vida com garfo; lambuze-se’?!…

 

 

 

(come o caldo à garfada morre a dona e a criada)

6 comentários sobre “à garfada

  1. Pedro 10 Setembro, 2019 / 18:55

    Adorei esta história e do lanbuzamento atrativo.

  2. tb 9 Setembro, 2019 / 18:43

    Gosto de me lambuzar com tudo o que me delicia. É o caso dos teus escritos.
    Uso o garfo e a faca mas aprecio muito comer à mão. Será que já fui de outros lugares?! 🙂
    Abraço.

  3. Bartolomeu Fernandes 25 Agosto, 2019 / 21:32

    Não sei porquê lembrei-me de umas travessas com lagosta na doca de Cabinda.
    Diz-te alguma coisa?
    Abração

    • jorgesteves 29 Agosto, 2019 / 18:28

      Lembro, claro! Não sei se hoje faria o mesmo a tais horas…
      Abraço
      jorge

  4. Rosa Martins 25 Agosto, 2019 / 21:28

    Tem toda a razão, meu amigo. Por isso aproveito a sua deixa.
    Aqui lambuzo-me com as suas histórias, com a sua escrita e com o seu humor.
    Obrigado

    • jorgesteves 29 Agosto, 2019 / 18:27

      É-me grato que assim seja.
      E que também o seja com todas as outras coisas que lhe dêem prazer.
      Abraço
      jorge

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *